主料:
黄豆适量,
鸡翅适量,
蜂蜜适量
辅料:
冰糖适量,
酱油适量,
盐适量,
葱适量,
姜适量,
八角适量翅香蜜豆的做法步骤
1.所以原料
辅料
2.鸡翅用清水泡2小时,中间换一次水
3.提前泡好黄豆
4.泡好的鸡翅控干水分
5.把锅烧热
6.用鲜姜均匀地擦拭热锅
7.把鸡翅码放在锅内,转小火【不用放油】
8.一面煎至金黄翻面煎至另一面
9.两面都煎好捞出,这时锅中已经出油啦
10.加入冰糖
11.冰糖渐渐融化,起泡
12.放入煎好的鸡翅
13.加入酱油继续煸炒
14.加上清水放入葱姜 八角
15.加入泡好的黄豆
16.水开后转小火,盖盖子焖至汤汁浓缩
17.取出鸡翅码在盘中
18.黄豆继续炖焖
19.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
20.把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可
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